ОптомЭлектропечь: лучший вариант для домашней кухни
Любое блюдо, запеченное в электрической духовке приготовится намного быстрее, по сравнению с газовой или микроволновой. К тому же, вкус готовых кушаний получается в них намного насыщеннее и выразительнее. Особенно это касается выпечки – в таких приспособлениях отлично выходит и пышная сдоба, и рассыпчатое песочное печенье, и воздушный бисквит. Секрет успеха кроется в особом строении электропечей, которые дают возможность идеально пропекать продукт изнутри, не допуская при этом излишнего перегрева. К тому же, они очень удобны в использовании, так как в большинстве случаев отличаются компактными размерами и мобильностью. Поэтому их стараются обычно покупать при небольших габаритах кухни, проживающие в общежитии или на съемной квартире, либо для готовки вкусных блюд на даче.
Особенности выбора
Современные магазины предлагают в наши дни довольно широкий выбор изделий этого типа. Производством электрических печек занимается много популярных торговых марок – как зарубежных, так и отечественных. Предусматривая один и тот же принцип работы, все они разнятся не только по материалу изготовления, но и по множеству других факторов:
• Объем духового шкафа
Для среднестатистической семьи оптимальным вариантом будет размер в 10-15 литров. Средняя величина исчисляется 25 литрами, а более объемные считаются уже профессиональным оборудованием.
• Мощность
Компактные устройства обеспечивают этот показатель до 1,2 кВт. Более сильными и самыми приемлемыми считаются изделия до 2 кВт. А самые мощные работают в диапазоне 4 кВт.
• Режимы работы
Изделия этого типа предполагают разные направления обогрева, их комбинацию, а также опцию гриля, конвекции, функцию СВЧ, готовку под паром, размораживание, прочее. Отдельно можно отметить тостер-печи, обеспечивающие быстрое приготовление хрустящих гренок.
• Система управления
Определенные модели предусматривают механическую регулировку функциями, осуществляемую при помощи переключателей поворотного типа. Есть также и те, которые содержат сенсорные кнопки на дисплее. Ими пользоваться намного комфортнее, но стоимость таких устройств намного выше.
Если говорить об оснащении, то в наборе с любой моделью обычно идет решетка и от одного до 3 противней. Готовка блюд в них не занимает много времени. Работают приборы от обычной сети питания, а уход за ними не отличается особой сложностью.